Sokan az Egyesült Államokon kívül még nem is hallottak a Chobani-ról. Röviden és tömören: egy görög joghurtot forgalmazó cégről van szó, amely teljesen felforgatta az USA joghurtpiacát. Kevesebb, mint egy évtizeden belül a vállalat egyszerű startup-ból évi 1,5 milliárd dolláros árbevételű vállalattá nőtte ki magát. Mutatjuk, hogyan.
A Chobani sztorija tökéletes példája egy mai erős és sikeres brand-nek. Nézzük, hogyan vált a cég ilyen rövid idő alatt ennyire sikeressé?
A Chobani-t 2005-ben alapította a török származású Hamdi Ulukaya, amikor a Kraft Food cégtől megvásárolt egy joghurtgyárat a New York-állambeli Uticában. 18 hónappal később megszületett a Chobani. A következő két évben számottevő forgalmat produkált, 2011-re pedig az első számú joghurtmárka lett az USA-ban! 2012-ben az Euromonitor a Chobani piaci részesedését 20 százalék fölöttinek becsülte, annak ellenére, hogy igen erős a rivalizálás a joghurtipar korábbi nagyágyúival, akik a 2007-2012 közötti időszakban sokat tettek azért, hogy a teljes joghurtpiac forgalma az USA-ban több, mint 30 százalékkal bővüljön. Az USA-ban eladott joghurtoknak ma 60 (!!!) százaléka görög joghurt stílusú, úgy fair tehát, ha elismerjük: a Chobani a teljes termékkategória arculatát megváltoztatta egy kontinensnyi méretű piacon, mégpedig kevesebb, mint egy évtized alatt.
Mi a Chobani sikerének titka? A cég az addigiakhoz képest érdemben más fogyasztói élményt kínált termékeivel az amerikai fogyasztóknak. Ulukaya úgy vélte, hogy az amerikaiaknak ízlene a „valódi” joghurt textúrája (a piacot addig uraló mesterséges, „műanyagos”, nem természetes nagyipari termékekkel szemben). Az üzletember filozófiája („Csak a legjobbat!”) megmutatkozott a termék piacra dobását megelőző tökéletesítésben, termékfejlesztésben, valamint a természetes gyümölcsízek kiválasztásában. Az alábbi másfél perces videóban Ulukaya beszél cégéről és a termékekkel szemben vallott filozófiájáról (érdemes megnézni, nagyon meggyőző és szimpatikus mind a karizmatikus cégvezető, mind a mögöttes filozófia!):
Számos dolog van, amit a videóból kiemelhetünk. Először is céltudatos üzletemberről (és vállalatról) van szó, a cél pedig a „valódi, jó minőségű és egyszerű” joghurt előállítása. Mindennek az lett az eredménye, hogy időt és erőfeszítést nem sajnálva megalkottak egy egyedi fogyasztói élményt. Ulukaya tesz egy oldalvágást a konkurensek (multi cégek) felé is, akiknek minden elképzelhető erőforrás (anyagi, humán) birtokukban van, és mégis – mindennek ellenére – elutasítják azt, hogy tökéletes joghurtot dobjanak piacra (nyilván nem arról van szó, hogy nem lennének képesek rá, hanem arról, hogy egyszerűen nem akarják...).
Ulukaya kulcsmondata: „Ami autentikus, és ami valós, arról nem is kell többet mondani. Az emberek tudni fogják.”
Sőt, mi több, ha élvezik a fogyasztói élményt, akkor beszélni is fognak róla! A Chobani egészen 2011-ig, az első kampányáig a word-of-mouth módszerére támaszkodott, aztán a cég weboldalát vetették be, együttesen az outdoor reklámok és a közösségi média módszereivel, a Chobani „barátait” és „követőit” arra kérték, hogy osszák meg a márkával kapcsolatos történeteiket videók, fotók és kommentek formájában. Ma már az a helyzet, hogy a Chobani-nak több és lelkesebb Facebook-rajongója van, mint a rivális vállalatoknak együttesen.
A nehézségek a Chobani-t sem kerülték el, a cég 2013-ban komoly kihívással nézett szembe. A videóban Ulukaya annak fontosságáról beszél, hogy a joghurtgyártók természetes összetevőkkel dolgozzanak; valószínűleg ezzel összefüggésben tavaly a termékeik egy része penészesen ment ki a piacra, a Chobani egyből azok visszahívásával reagált. Ilyen és hasonló krízisek ennél a cégméretnél szinte elkerülhetetlenek, de nagyon sok múlik azon, hogyan kezeli az adott cég a válsághelyzetet.
Bár egyesek szerint a Chobani sem cselekedett elég gyorsan, ami a szennyezett áru visszahívást illeti, a weboldalon ugyanakkor reagált az ügyre egy nyilvános bocsánatkérés formájában, Ulukaya szavaival:
„Kedves rajongóink, vásárlóink, sajnálom, hogy cserbenhagytuk Önöket.”
Ez egy olyan mondat, aminek hatására a rajongók még jobban megszerethetik a céget. Az eltelt idő a Chobani-t igazolta, népszerűségük töretlen. Mi a tanulság? A vevők még a nagyobb botlásokat is hajlandók megbocsátani, csak ki kell mondani a bűvös mondatot. A Chobani képes volt rá, autentikus joghurtjai mellett talán ez is páratlan sikerének egyik titka.
(Piackutatás blog)
